[景點、餐廳] 突尼西亞│【情迷撒哈拉4】純淨大鹽湖Chott el Jerid、驚豔Tozeur綠洲餐廳

Apr, 3, 2019

四天三夜南突尼西亞小團中，今天的行程最為緊湊充實
早上我們到阿爾及利亞邊境三個最有名的綠洲：Mides、Tamerza、Chebika
（遊記請移駕 ↓
沙漠中那場暴雨：Mides、Tamerza綠洲
岩壁、瀑布、棕櫚樹~ 沙漠明珠Chebika綠洲）
中午在Tozeur的綠洲特色餐廳用餐
下午橫越Chott el Jerid鹽湖，深入撒哈拉沙漠的Ksar Gilane
在那兒騎駱駝看日落、並住宿帳篷旅館
這天馬不停蹄的行程標示在Google地圖如下 ↓

我們橫越了半個突尼西亞南部
排行程時小羊很懷疑這樣真的走得完嗎？
我們的突尼西亞聯絡人Jasmine表示沒問題
實際走起來的確有一點點點趕，但這種特別的國家是可以講究一下CP值
今天的CP值有夠高，重點地方全部去到了！

以下介紹Tozeur這間超美超好吃的綠洲餐廳
以及北非最大的鹽湖：Chott el Jerid(傑里特大鹽湖)

Tozeur雖為南突尼西亞的大城
但這趟旅行中我們並沒有涉獵太多，是比較可惜的一部分
嚴格來說，我們只有在這天中午到這個城市吃個飯
餐廳名稱為"Sahara Lounge"，離主要市區有一段距離

一踏進餐廳，我們便驚呼連連
為什麼在黃黃的沙地上插棕櫚樹會這麼漂亮啦~~~
台灣綜藝節目「愛玩客」曾做過突尼西亞旅遊專輯
這間餐廳是他們的拍攝地點之一
用過午餐後，小羊覺得這真的很值得推薦啊
從用餐環境、餐點口味、到服務等都非常讓人滿意

這幾天吃的突尼西亞餐都是多道式料理
先來個麵包、搭配橄欖和Harrisa(突尼西亞特製辣醬)
然後上個湯、接著主菜、最後水果和椰棗
這頓午餐特別的是多了生菜沙拉

說到突尼西亞的湯呢，實在超~~~~~~好喝的啦！！
酸酸辣辣、香料滿滿、讓人一口接一口
現在想起來仍是垂涎三尺

在一旁的沙坑中，有一個悶燒的壺
裡面裝著我們主餐：羊肉、蔬菜和馬鈴薯
服務生還讓我們參與「開壺」的過程
壺裡的菜和肉都被悶得非常軟爛、入味

呈現到盤子上就是這樣色香味俱全的樣子 ↓
羊肉嫩到根本無須用刀，用叉子就可以把肉撥開
搭上微辣的咖哩、Q彈有嚼勁的香料飯
這絕對是整趟突尼西亞最懷念的一餐

突尼西亞是個貓咪國度
第一天開始我們就發現路上的貓多的不尋常
我們用完餐後，才剛離開就有貓咪跳上桌，準備解決我們沒吃完的東西了

Tozeur是個很有特色的綠洲城市
可惜我們只吃了頓午餐，就要往更深的沙漠出發了
此時我們的心情已經不是興奮兩字可以形容的！

Tozeur和Douz是鹽湖兩岸的大城市，車程兩小時
離開Tozeur，茂密的棕櫚樹慢慢離我們遠去
我們坐在九人座小巴上，路途的顛簸讓人昏昏欲睡
再睜開眼睛的時候，我們已經駛上貫穿鹽湖的道路
窗外的風景突然成了這樣無垠的廣闊

傑里特大鹽湖(Chott el-Jerid)是北非第一大鹽湖，面積五千多平方公里
這個地區氣候非常極端，年降雨量不到100公厘
夏天時，這裡氣溫可以高達五十度，常可看到海市蜃樓
我們在四月初來此，也有逼近三十度的高溫
但導遊說這太涼爽了，不會有海市蜃樓的！

貫穿鹽湖的是P16公路
這是一條軍造道路，不然以前是無法穿過鹽湖的
64公里的道路完全筆直，望不見盡頭